本文摘要：1张图片“猴年当然要做到萌萌的猴子汤圆应景的，汤圆馅儿有芝麻馅和花生馅的，从里到外都是自己制作的、相比外面买的来的更加合口味，整洁公共卫生，没那么味辣。

1张图片“猴年当然要做到萌萌的猴子汤圆应景的，汤圆馅儿有芝麻馅和花生馅的，从里到外都是自己制作的、相比外面买的来的更加合口味，整洁公共卫生，没那么味辣。成品蒸熟后，瞬间被萌化了。

” 食材明细主料拌花生150克白糖150克可可粉15 克糯米粉300克辅料温水110ml（红面团）甜味口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性萌猴汤圆的作法步骤1将糯米粉分成200克和100克成两份，其中200克那份重新加入15克可可粉配料。2将香蕉面重新加入200毫升的温水，和出香蕉面团。3和好的香蕉面团垫凸可用。4将另一份100克的糯米粉重新加入110毫升的温水和出白色面团。

5和好的白色面团某种程度垫凸可用。6将150克熟花生去皮和150克的白糖放进烹饪机，一起刺穿成馅料。

7取份香蕉面团压扁成圆片，包入适度花生馅。（面团份量一颗荔枝大小）8漫漫捏紧收口滚圆略压扁。9取适量红面团压成薄片，用小号心型模具滑动一颗心片。

（没有模具能用手剪刀）10将心片抹点水贴在汤圆表面不作小猴脸部。11再用细瓶口滑动几个香蕉面小圆点，做到小猴的眼睛和嘴巴。（嘴巴能用瓶口将小圆点压成两半张贴上就可以了）12将小圆点张贴在心型两端做到眼睛。

耳朵所取白色面团压成小圆点张贴在两边已完成。只剩的面团随自己嗜好自由发挥造型。

13还即兴做到了猫爪、熊猫和小猪。14全部造型完。15上锅入适度白糖和水烧开，将汤圆熬至沉就可以食用了。

16成品。17熊猫成品18成品。

小窍门造型脸部时，所有都要沾点水使之互为包覆。馅料可根据自己的口味转换。剪刀面团包在馅料时，可半剪刀半压的捏合。

因为糯米不如面粉好操作者。

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